竹荪的干制方法1.干制①晒干：将竹荪鲜子实体一朵一朵地平放在棉布单上，置太阳下暴晒，菌裙让其左右对称。当菌裙干缩后，再移到架空的窗纱上晒干。或者直接将竹荪排放于清扫干净的水泥地板上暴晒干。晒制的干品朵形美观，颜色白，无油渍，质量好。遇短期阴雨天气，可在迎风处…

浏览335次　时间：2017-08-04

准备加工的草菇（图片）一.干草菇 1．原料选择：选取伞盖将要破褶前的新鲜草菇。2．修整：将采收的草菇去掉泥土、杂物，将菇蕾纵向剖开，仅在包被处留少许不切断，使之相连。3．烘烤：草菇切口向下，不要重叠，整齐排放在竹制的烘盘上，送进烘房烘烤。温度先控制在45℃以下；…

浏览372次　时间：2017-08-04

三七是有着“金不换”美称的名贵药材，而对于中药材来说，虽然普遍比粮食蔬果的更容易保存和保存得更久，但是也是容易发霉回潮虫蛀等。那么，三七的贮藏与养护方法又是怎样的呢?三七分为“三七头、三七花、三七根(毛根、大根(筋条)、三七粉”，针对不同的产品保存的方法也不同…

浏览315次　时间：2017-08-02

将鲜黄连直接置于炕房内炕干。当炕至黄连一折就断时，趁热放入槽笼内来回撞击，撞去附着的泥沙、须根及叶柄，即成干黄连。在中国唐代有炒法。中国宋代有酒炒、姜炒、蜜制、米泔制、麸炒、制炭、吴茱萸制、巴豆制等炮制方法。中国元代增加了土炒、童便制等法。中国明、清以后又…

浏览342次　时间：2016-04-16

1.去青皮 核桃8月下旬至9月上旬开始相继成熟，这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部分总苞裂口并有少数落果，即可采收作加工用。青皮核桃不能日晒，晒干的核桃不易去皮，应把核桃堆放在阴凉处或室内，堆积高度为30厘米-50厘米，上面盖核桃叶或青草。经过3日-5日，当青皮离壳…

浏览230次　时间：2016-04-16

1、薄荷全草：鲜薄荷收割回后，立即曝晒，至7～8成干时，扎成小把，继续晒干，注意切勿雨淋或夜露，防止变质发霉。2、薄荷油：农村产区可采用水蒸汽蒸馏法提取。蒸馏设备由蒸馏器、冷凝管、油水分离器3个主要部件组成。植株割下后，先把下部自然脱叶部分(无叶茎秆)铡掉，随后摊…

浏览268次　时间：2016-04-16

甘草姜片为新型保健食品，是将嫩姜处理后，与甘草、酸梅汁复配而成。成品酸甜辛辣，风味独行，并具有健胃、除湿、祛寒、发汗、止吐等功效。1、配方：鲜嫩姜65公斤、白糖5公斤、酸梅汁20公斤、甘草粉4公斤、丁香粉200克、苯甲酸钠100克。2、原料处理：鲜嫩姜先用5%-6%的热碱浸泡…

浏览235次　时间：2016-04-16

 广金钱草，别名金钱草、铜钱草、假花生、马蹄香等，为豆科植物广金钱草的干燥全草。主产于广东、福建、广西、湖南等地。广金钱草的使用不到100年，原为广东的民间草药，因发现其治疗膀胱结石有奇效，后逐渐推广，近30年来由广东省药材公司收购，并经销全国各地。广金…

浏览367次　时间：2016-03-15

 白芨为兰科白芨属植物，多年生草本植物，以块茎入药，具有补肺止血、消肿生肌等功效。近年来野生白芨遭受过度采挖，资源急剧减少，工人栽培是保护野生资源的有效途径，一般栽后3―4年采挖。  初加工。将块茎分成单个，用水洗去泥土，剥去粗皮，置…

浏览236次　时间：2016-03-15

采收及加工：  1、采收 有性繁殖的赤芍4-5年收获。用芽头繁殖的3-4年收获。8-9月份采挖为宜。选择晴天，先将地上茎叶割去，挖出根部。将根茎部分带芽切下，再分成小块作为栽植用的种栽，放入室内或窖内用沙子埋上，保管。根另行加工成商品。 &…

浏览230次　时间：2016-03-15